La Costa Smeralda non finisce con il dessert. Per chi sa dove andare, la serata comincia quando il sole è già sceso da un pezzo. Ecco come si vive una notte che vale il viaggio, partendo da tavola.
Dopo cena a Porto Cervo
Chi viene in Costa Smeralda per la prima volta si aspetta che le serate a Porto Cervo si costruiscano da sole ed in parte è vero: il contesto fa molto. Ma chi ci torna sa che la differenza tra una serata memorabile e una serata qualunque sta nella sequenza di scelte che si fanno tra le otto e la mezzanotte. La cena giusta nel posto giusto, con l’atmosfera che continua invece di spegnersi col caffè, cambia tutto il registro della notte.
Il problema delle serate in Costa Smeralda è che spesso il dopo cena è lasciato al caso. Si finisce di mangiare, si esce, ci si guarda intorno. I locali notturni veri e propri della zona hanno una loro logica, un loro ritmo, un loro pubblico. Non sempre sono la prosecuzione naturale di una cena importante e di lusso magari.
Poltu Quatu d’estate: una serata che non si interrompe
Ecco perché da Carnissage a Poltu Quatu la serata non ha interruzioni. Da luglio a fine agosto c’è un DJ resident tutte le sere: la musica entra gradualmente nell’atmosfera mentre si è ancora a tavola, senza strappi, senza dover decidere se spostarsi. Il porto, i tavoli all’aperto, la luce sull’acqua e la musica live costruiscono insieme qualcosa che i locali separati non riescono a replicare perché li si raggiunge già con la serata in corso, non la si costruisce lì.
Per tutto agosto si aggiunge Francesco Bernardini al piano bar: un piano che accompagna la cena e continua dopo, con un repertorio che sa leggere il tavolo e la serata, senza mai sovrastare la conversazione né scomparire nello sfondo.
Gli eventi di agosto: serate speciali nella piazzetta di Poltu Quatu
Ad agosto la piazzetta di Poltu Quatu ospita tre serate live con artisti che non hanno bisogno di presentazioni. L’accesso è riservato esclusivamente a chi cena nei ristoranti del porto, Carnissage compreso: non si compra un biglietto, si prenota un tavolo.
Il 9 agosto e il 23 agosto suona Alessandro Ristori. Il 14 agosto tocca a Jerry Calà. Tre serate, tre appuntamenti che trasformano la cena in qualcosa di più largo: non si mangia e poi si va a sentire musica, si costruisce una serata intera in un posto solo, senza ressa e senza organizzazione da improvvisare all’ultimo.
Se stai pensando a cosa fare una sera in Costa Smeralda e vuoi che la serata abbia un centro di gravità invece di disperdersi tra spostamenti e compromessi, queste sono le date da ricordare.